Кексы в силиконовых формочках

Рецепт кексов в силиконовых формочках

Рецепт кексов в силиконовых формочках

  •  160 г пшеничной муки
  • 120 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 50 мл молока
  • 2 яйца
  • по 1-2 щепотки ванилина, имбиря и корицы
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • грецкие орехи, изюм — по вкусу
  • 1 щепотка соли

Шаги

  1. Объединить сахар, соль, яйца и молоко, взбить миксером или венчиком до однородности.
  2.  В яичную массу добавить негорячее растопленное сливочное масло, имбирь и корицу, миксером или венчиком все взбить.
  3. Перемешать муку и разрыхлитель, просеять, добавить в яичную массу, взбить все до однородности – тесто должно получиться вязкое.
  4. Всыпать в тесто измельченные сухофрукты и орехи, перемешать, выложить тесто в силиконовые формочки для кексов, наполняя их на 2/3 (предварительно лучше выложить в формочки бумажные розетки).
  5. Поставить кексы в формочках в нагретую до 180 градусов духовку, выпекать около 30мин до готовности и зарумянивания. Остудить кексы в силиконовых формочках, не доставая из них, затем посыпать сахарной пудрой и подать к чаю.

Приятного чаепития!

Добавить комментарий

Закрыть меню